PROYECTO FERIA DE LA CREATIVIDAD

GRANJA SOSTENIBLE ECOLÓGICA

ELABORADO POR:

MARIA SORELLI GÓMEZ MUÑETÓN

CON LA PARTICIPACIÓN DE DOCENTES

DE LOS GRADOS SEXTOS:

ANA FRANCISCA LONDOÑO

ELKIN ROJAS

LUIS FERNANDO LOAIZA

LUIS RODRIGUEZ

NILA CUESTA

PATRICIA GARCÍA
EDINSON SERNA

INSTITUCIÓN EDUCATIVA ANTONIO NARIÑO

PUERTO BERRIO (ANT)

2010

PRESENTACIÓN

El siguiente trabajo se realiza con el fin de dar a conocer a los espectadores el proyecto realizado por la docente María Sorelli Gómez Muñeton y con la participación de los docentes directores de los grados sextos y estudiantes a cargo. Tal proyecto tiene el nombre de GRANJA SOSTENIBLE ECOLÓGICA, ya que es una forma de proyectarse a la comunidad dando a conocer los saberes de los estudiantes y a la vez competir en la feria de la creatividad municipal.

Este proyecto es una granja autosuficiente en el cual se demuestra que no se necesitan de grandes extensiones de tierras para generar sus propios sustentos.

El proyecto consta de un banco de proteínas, un Lombrizario, una marquesina, un galpón de gallinas ponedoras, un galpón de pollos de engorde, una cochera, un establo para la vaca lechera y un estanque piscícola.

OBJETIVO GENERAL:

Demostrar que no se necesitan extensiones grandes de tierra para montar una granja sostenible

OBJETIVO ESPECIFICO

Aprovechar al máximo los materiales de la granja

Preparar cuidos caseros y libres de químicos

Aminorar costos en el sostenimiento de la granja

MATERIALES

Plastilina

Alambre

Icopor

Vinilos

Cartón paja

Papel conta

Pergamino

Madera

Colbón

Ladrillos

Plástico

Material vegetal

Cascara de huevos

PROCEDIMIENTO

En una maqueta se representa todo lo que se puede tener en una granja.

LA CASA FINCA “VILLA PATTY”

A continuación se dará a conocer cómo debe estar conformada una granja

Banco de proteínas: es un sitio donde se tienen sembradas las plantas por las cuales se van a elaborar el cuido (materia prima), todas estas plantas con un alto cuido nutricional como fuente de proteína vegetal.

En este banco de proteínas encontramos las plantas leguminosas (matarraton, quiebrabarrigo, leucaena, casco de vaca), maíz, yuca, plátano y forraje; será expuesto por la docente María Sorelli Gómez y su grupo.

Lombrizario: se tiene la lombriz roja californiana (eisenia foetida); además es una gran descomponedora la cual se aprovecha para generar abono (humus) y alimento para el ser humano y animales.

Como alimento para humano se hacen tortas ricas en proteínas las cuales se elaboran de la siguiente manera:

Se sacan del abono de donde están, se lavan y se hecha en un lugar limpio donde se le va a cambiar el alimento por harina de trigo, después de 24 horas ya están aptas para el consumo. Porque su organismo va a estar completamente limpio de suciedades; luego se congelan para que mueran y posteriormente se muelen con aliños, se le adiciona harina de trigo, se echan a sofreír y quedan mmmmm. Expuesto por la docente encargada María Sorelli Gómez y su grupo.

Marquesina: se utilizara para deshidratar los materiales con los cuales se elaborara el cuido, ya que el material vegetal alimenta mas deshidratado, pues, si se le proporciona fresco al animal se le está dando más agua que nutrientes.

Gallinas ponedoras: se elaboraron con plastilina y papel pergamino; se cree integrar ciencia y creatividad. Es indispensable en la granja porque es la que nos va a proporcionar el calcio (cascaras de huevos) para la elaboración del cuido; además es una fuente de proteínas esencial en la alimentación. Expuesto por Ana Francisca Londoño

Cuido para 15 gallinas al día

1 kilo de forraje (pasto)

libra (libra y media) de maíz, yuca o plátano

libra de material proteico (quiebrabarrigo, matarraton, casco de vaca)

25 gramos de pimentón o zanahoria deshidratada

12 gramos de sal

20 gramos de cascara de huevo

NOTA: se deben deshidratar los materiales a la sombra, mínimo 12 horas para disminuir el porcentaje de agua y evitar la pérdida de las vitaminas.

OJO: estos materiales los muele con la maquina floja y los mezcla bien

Pollos de engorde: elaborados también con plastilina y papel pergamino. Es importante tenerlo en la granja porque se aprovecha su carne al igual que su estiércol para engordar cerdos; deshidratado y mezclado con melaza es un excelente cuido para ceba. Expuesto por Elkin Rojas

Cuido casero para 10 pollos al día

libra de material proteico (matarraton, casco de vaca o cualquier leguminosa)

1 kilo de forraje (pasto)

1 kilo de harina de maíz

1 kilo de harina de yuca o plátano

20 gramos de cascara de huevo

20 gramos de sal

NOTA: los materiales se deben deshidratar a la sombra mínimo por 12 horas para disminuir porcentaje de agua y evitar la pérdida de vitaminas A y D.

OJO: no olvide conseguir el estiércol de pollo y ponerlo a secar

Cerdos: elaborados con plastilina y la cochera con mini adobes, palos de paleta y material biodegradable. Es importante tener cerdo en la granja porque es un animal del cual no se desaprovecha absolutamente nada. La Porquinaza se utilizara como abono en el banco de proteína.

Expuesto por la docente Patricia García

Cuidos caseros para 1 cerdo al día

2 kilos de pasto de corte (forraje)

1 kilo de maíz o caña, yuca y plátano

1 kilo de material proteico (matarraton, quiebrabarrigo, leucaena o casco de vaca)

10 gramos de cascara de huevo

35 gramos de sal

NOTA: se deben deshidratar los materiales a la sombra mínimo 12 horas para disminuir el porcentaje de agua y evitar la pérdida de las vitaminas A y D

OJO: este material lo pica o lo muele, con la maquina floja

La vaca lechera: elaborada con plastilina y el establo con palillo y cartón paja.

Toda granja que se respete no debe faltar la leche.

Expuesto por Nila Cuesta

Cuido casero para una vaca al día

1 kilo de forraje (pasto)

2 kilos de material proteico (leguminosa)

100 gramos de urea

150 gramos de sal de cocina

200 gramos de cascara de huevo

500 gramos de melaza

NOTA: deshidratar los materiales verdes a la sombra mínimo por 12 horas para disminuir porcentaje de agua y evitar la pérdida de vitaminas A y D.

Estos materiales bien picaditos y la cascara de huevo molida en polvo. Los materiales también se pueden moler con la maquina floja y luego revolverlos bien.

Estanque piscícola: los peces elaborados con frutas de naranja y silicona, para su cuido se utiliza proteína animal (sangra de res) y proteína vegetal (casco de vaca); es una leguminosa que no debe faltar en la granja porque se utiliza como alimento para animales y como abono verde. Expuesto por el docente Luis Rodríguez

Cuido para peces

3 kilos de Bore o forraje

1 kilo de harina de sangre

15 gramos de pimentón o zanahoria

1 kilo de maíz amarillo molido

10 gramos de sal

NOTA: todos los ingredientes deben ser deshidratados en la marquesina

Fertilizante: elaborados con materiales propios de la granja como mataraton, humus (abono de lombriz), agua, melaza. Se deja fermentar en cuatro días y se aplica en forma foliar a las plantas.

Lo que se presenta en la maqueta será expuesto y explicado por estudiantes de los grados sextos en una forma más amplia, por ende cada producto tendrá su cartelera como parte de la exposición.

CONCEPTO TEÓRICO

La granja sostenible ecológica puede llegar a ser un modelo alternativo de organización para producir materias primas necesarias para elaborar raciones alimenticias como alimento de los animales de la granja.

El proyecto se define como la actividad planeada, organizada y realizada en conjunto (estudiantes de los grados sextos, maestros y padres de familia) donde las personas aportan buscando un mismo ideal.

El proyecto se convierte en estrategia que une a las personas para que cada uno aporte su granito de arena y finalmente haya un beneficio común.

CONCLUSIONES

En una granja se puede aprovechar todo. Muchas veces se desaprovecha por desconocimiento.

La granja sostenible es una estrategia de organización campesina, tiene relación con el cómo producir alimentos y materias primas, como aprovecharlas y finalmente como generar un ingreso económico a partir de ella, para suplir otras necesidad.

APLICABILIDAD EN LA VIDA COTIDIANA

De aplicabilidad lo tiene todo; porque diariamente necesitamos alimentarnos y aquí vamos a tener un alimento a bajo costo y nutritivo que es lo que busca la comunidad.

BIBLIOGRAFIA

Corporación educativa para el desarrollo integral (raciones para la alimentación animal) pág. 68 y 69

EVIDENCIAS

APROVECHAMIENTO DE ESPACIOS Y

MEJORAMIENTO AMBIENTE INSTITUCIONAL

MAESTRO ACOMPAÑANTE

María Sorelli Gómez Muñeton

Línea de investigación

Ciencias Biológicas

Asesora Metodológica

Claudia Hortensia Acevedo Álvarez

Institución Educativa Antonio Nariño

Puerto Berrio Antioquia.

Noviembre de 2012

ÍNDICE

Resumen

Introducción

Perturbación de la onda

Superposición de la onda

Trayectoria de indagación

Recorrido de las trayectorias de indagación

Resumen

El grupo de investigación Jardineros Inedan inició en el año 2011, conformado por alumnos del grado 6, para organizarse y desarrollar una investigación sobre aquello sobre lo cual les gustaría investigar y aprender mucho más.

Conformado el grupo, por los estudiantes que quisieran participar del proyecto se propuso a los jóvenes proponen aquello sobre lo cual les gustaría investigar. Evaluando las distintas propuestas, se propusieron aquellas referentes al tema ambiental, y particularmente que tuviera que ver con el embellecimiento de la nueva planta física que se iba recibir y que estaba recién remodelada.

Observando la situación actual de las sede 2 y anticipando lo que podía pasar con la sede uno, se propusieron investigar sobre como embellecer el colegio y aprovechar todos los espacios físicos del colegio, a partir de esto cada integrante formuló una pregunta de investigación pero estaban enfocadas en decorar y mejorar los espacios físicos, se formulo entonces la pregunta: ¿cómo podemos aprovechar los espacios libres de la Institución Educativa Antonio Nariño sede principal? Se comenzó entonces un proceso de propuestas que iban desde plantar arboles, hacer jornadas de limpieza, colocar afiches o carteles, hasta trabajar en la realización de un proyecto de jardinería lo cual entusiasmó a todos sus integrantes, dando inicio a las actividades de exploración inicial sobre el tema y sobre los cuales se encontraron algunas instrucciones que sirvieron como punto de partida para el proyecto de jardinería

Con este proyecto se concluyo que no solo se embellecía el colegio sino que además se propiciaba sentido de pertenencia y cuidado de sus espacios físicos por parte de todos los miembros de la comunidad educativa.

Seguidamente se hizo la socialización sobre los aspectos básicos de jardinería que sirvieron para ir planeando en las distintas asesorías todo lo que se tendría que hacer para sacarlo adelante, a partir de estas nociones se asigno la responsabilidad a cada uno de sus miembros de buscar información en internet que les permitiera tener claridad sobre todos los aspectos a considerar.

Seguidamente se socializó lo encontrado y se comenzó a tomar decisiones por parte del grupo para materializar su investigación, se procedió entonces a visitar y obtener información de los conocedores del tema, se elaboró el cronograma de actividades, los requerimientos de materiales, recursos económicos etc.

Adicionalmente se planearon las actividades que el grupo podía adelantar para poner en marcha el semillero como son la recolección de abono, la preparación de abono orgánico (libre de químicos), la consecución de bolsitas, plantas a sembrar, y el sistema de riego que era lo que más preocupaba a los integrantes del proyecto.

La solución planteada por el grupo a las necesidades económicas del proyecto, una vez elaborado el presupuesto obligo a sus integrantes a ser creativos con la solución, a lo que se propuso organizar rifas , pedir ayuda al rector de la institución e incluso a gestionar con el alcalde los fondos necesarios, se programó entonces visitar la alcaldía y compartir con el objetivo del proyecto y la solución que proponían a la desolada situación del colegio, el aceptó colaborar y se comprometió con la instalación del sistema de riego.

A la par el grupo de investigación avanzó con su cronograma, realizó el semillero, compró las materas con los fondos que consiguió mediante rifas, adecuó las materas, realizó el trasplante y finalmente instalo las materas con las plantas ya sembradas.

Evidenciando los resultados positivos de la gestión el grupo comenzó a identificar otra problemática y eran las condiciones de seguridad del colegio por el fácil ingreso de ajenos a la institución educativa y se proponen a través del mismo grupo de investigación proponer una solución a ésta situación.

Introducción

La institución educativa Antonio Nariño del municipio de Puerto Berrio es una de las tres instituciones más reconocidas en el municipio pero no de manera positiva lastimosamente, sus estudiantes o sus instalaciones han sido objeto de toda clase de descalificaciones por parte de la gran mayoría de los habitantes del municipio. Los problemas que refleja la institución no son culpa de una sola persona y tampoco pueden ser resueltos por una sola persona, al interior del colegio sus docentes y directivas trabajan en el desarrollo de proyectos que propendan por un cambio dentro de la institución y que se refleje al exterior pero no es suficiente.

Los mismos estudiantes de la IE no son ajenos a lo que sucede y ellos mismos se inquietan por las situaciones que se presentan y las condiciones físicas del colegio y de qué manera pueden ellos aportan a la solución de este problema.

En el año 2011 se dio inicio al grupo de investigación Jardineros de Inedan, y desde el principio se observo el lamentable estado físico de la institución y la indiferencia de los estudiantes ante esto lo cual les permitió concluir que pese a que esta recién remodelado no existe una adecuada distribución y ornamentación de los espacios para hacer más agradable el lugar y se propusieron indagar de qué manera se podía abordar esta problemática, que soluciones aportar y cómo involucrar a toda la comunidad educativa.

El grupo se enfoco entonces en investigar qué podían hacer ellos y qué a su vez involucrará a los estudiantes lo que encaminó un proyecto de jardinería en el cual se concentraron en conocer, aprender e implementar un cultivo de plantas decorativas en el cual se avanza satisfactoriamente con el apoyo de las directivas e incluso de la alcaldía.

En el desarrollo de la investigación han identificado otros problemas que pueden ser abordados a partir de esta iniciativa y en la que se puede involucrar una mayor participación por parte de la comunidad educativa en general como son el ingreso de extraños al colegio, los robos y la inseguridad del colegio mediante un cultivo de cercas vivas en los alrededores del colegio y sobre la cual también se está investigando.

PREGUNTA DE INVESTIGACION

¿Cómo podemos aprovechar los espacios físicos libres en la Institución Educativa Antonio Nariño, sede principal?

PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN

El liceo Antonio Nariño en sus instalaciones en sus amplios y recién remodelados espacios carecen de ornamentación y vegetación, lo cual se evidencie en lo árido del terreno, en la soledad de sus espacios aledaños lo que lleva a los alumnos a descansar o refugiarse en las gradas del coliseo o en la cafetería del colegio, esto ha convertido esas zonas en depósitos de basura, en lugares abandonados, en lugares en los cuales los alumnos no se sienten seguros dado que son utilizados para actividades no académicas e incluso ilegales en las cuales se ven involucrados algunos estudiantes, o en zonas de fácil ingreso y salida sin supervisión.

La idea de este grupo de investigación es ayudar a la solución de este problema recuperándolos y haciendo una adecuada destinación de estos espacios por lo que se proponen realizar un proyecto de jardinería y cercamiento natural para separar los linderos del colegio de los barrios aledaños, recuperar los espacios secos y áridos como zona verde para los estudiantes, delineando con cerca viva las canchas del colegio y mejorar el entorno con la plantación de jardín, todo con la ayuda de los mismos estudiantes mediante prácticas de siembra y plantación de zonas verdes y jardín, siembra de arboles y demás.

Esto proyecto beneficiará a toda la comunidad educativa, a su vez que permitirá al estudiante involucrarse en procesos productivos, mejorar el espacio físico del colegio y la convivencia entre los miembros de la institución...

Trayectoria de indagación

Para el desarrollo del proyecto de investigación el grupo definió:

- La búsqueda de información sobre el tema para la conceptualización y documentación del mismo.

- Las consultas y asesorías de las personas que tienen conocimiento sobre plantas, abono, como hacer un semillero, presupuesto de materiales, etc. para gestionar el proyecto.

- La recolección de información sobre qué sembrar y lo necesario para sacar adelante el jardín.

- La consecución de los dineros necesarios para la compra de todos los materiales e implementos para sacar adelante el proyecto.

- La realización de actividades manuales para realizar el trasplante e instalación de las materas.

- La sistematización del proyecto y recopilación de evidencias para ser consignadas en la bitácora del grupo.

Recorrido de las trayectorias de indagación

El grupo ha realizado un avance muy satisfactorio en su proyecto dado que las actividades programadas en el cronograma de actividades se han realizado en su totalidad, en todas se ha trabajado conforme al logro de los objetivos al menos en lo que se refiere a la problemática inicial abordada por el grupo en el sentido de identificar de qué manera se puede mejorar las condiciones de los espacios físicos del colegio, la otra parte del proyecto sobre como cercar el colegio con malla viva está pendiente de la aprobación de los recursos ofrecidos por la alcaldía para la siembra de los arbolitos de limón swinglia actualmente en crecimiento.

Reflexión de la onda

Los resultados hasta ahora alcanzados por el grupo se evidencian en el colegio, las plantas sembradas ya están germinando, el colegio no se ve tan vacío, adicionalmente se logró la vinculación de un buen número de estudiantes de distintos grados para la materialización del proyecto.

En el colegio se han hecho evidentes otras actividades de mejoramiento del medio ambiente del colegio apoyados por otros docentes y estudiantes con actividades como los murales, las labores de construcción de bancas de concreto, la instalación de parasoles, etc., lo que constituye una sinergia que apunta a involucrar activamente los estudiantes y docentes en las condiciones del colegio.

El trabajo de los estudiantes en el mejoramiento de las condiciones de la institución ayuda a que sea un lugar donde se construya sensibilidad y cuidado, lo cual genera sentido de pertenencia y deseo de otros estudiantes por pertenecer al programa dado que son evidentes los resultados del trabajo que se realiza a través del programa Ondas.

Bibliografía

Aspectos básicos de un proyecto de Jardinería. Tomado de http://www.natureduca.com/jardin_conoc_leccion1.php

Agradecimientos

Al doctor Robinson Baena, Alcalde del municipio de Puerto Berrio Antioquia por las facilidades dadas para la instalación del sistema de riego para el proyecto de jardinería, así como la promesa de adelantar la instalación de los estacones y alambre que se requieren para la siembra de los arbolitos de limón swinglia que servirán para el cercamiento del colegio-

EVIDENCIAS DEL PROYECTO

A continuación se darán a conocer algunas fotos que son evidencias fundamentales del proyecto JARDINEROS INEDAN.